Vision Insekten – InsectProÖko

Der Bedarf zur Entwicklung neuer Prozesse in einer ressourceneffizienten und zugleich nachhaltigen Bioökonomie innerhalb der Landwirtschaft ist groß (von Jeinsen und Diekmann, 2020). Potenzial zur Förderung liefern hierbei u.a. effizientere, damit gleichermaßen ökonomisch und ökologisch wertvolle, Stoffstromprozesse durch sogenannte „Nischen“ in regionalen Strukturen.
Die Kreislaufwirtschaft hat erhebliches Potenzial den Schlüssel der Zukunft zu einer umweltschonenden und ressourceneffizienten Wertschöpfungskette im ländlichen Raum darzustellen. Vor allem Insekten, wie die Larven der Schwarzen Soldatenfliege, helfen uns auf natürlicherweise beim Schließen von regionalen Kreisläufen, die mit herkömmlichen Nutztieren nur schwierig erreichbar sind. Durch eine Integration der „Nische Insekt“ in Form einer weiteren nachhaltigen Veredelungsstufe in der Wertschöpfungskette ergeben sich neue Verknüpfungen wirtschaftlicher Entwicklungschancen im Ländlichen Raum mit gleichzeitig positiven nutritiven Effekten (hoher Anteil an Rohprotein, Fettsäuren, Ballaststoffen) für das klassische Nutztier. Hinsichtlich der Kreislaufwirtschaft dient der anfallende „Insekten-Torf“ als Düngemittel bzw. potenzieller Bodenverbesserer.
Ziel des vorliegenden Projektes ist es, die „Vision Insekten“ für die Erweiterung bioökonomischer Prozesse durch eine regionale Produktion aufzuzeigen, indem Nebenprodukte und Reststoffe (Traubentrester, Gemüse usw.) auf deren Tauglichkeit für das Herstellen des Larvenmehls der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia Illucens L.) geprüft und Empfehlungen für die landwirtschaftliche Praxis (Landwirte, Winzer, Gemüsebau etc.) erarbeitet werden. Es werden wirksame und nachhaltige Herstellungsmöglichkeiten für die Schwarze Soldatenfliege für den ökologischen und konventionellen Landwirtschaft erarbeitet. Außerdem werden Effekte des Futtermittels „Insekt“ auf eine praxistaugliche Eignung als Proteinsubstitut und möglicher Tierwohlförderer überprüft. Eine Bewertung der im Zuge der Larvenproduktion entstehenden organische Masse („Insekten-Torf“) ermöglicht die Prüfung der Tauglichkeit Bodenstrukturverbessernder Eigenschaften des Insekten-Torfes.